2022-12-13
O surpreendente do sobreiro é que a sua casca (ou seja, a cortiça) se regenera naturalmente cada vez que é arrancada. De maio a agosto de cada ano, o crescimento do sobreiro é o mais ativo, que é a melhor época para descascar a casca. É verão na região mediterrânea, com temperatura elevada e pouca chuva, o que pode impedir que a água da chuva lave a camada protetora da superfície do tronco após a descamação da casca. Embora isso não seja prejudicial ao crescimento do sobreiro, afetará a qualidade da próxima cortiça extraída.
De acordo com a lei portuguesa, o sobreiro deve ser descortiçado pela primeira vez aos 25 anos e a circunferência da árvore a 1,3 metros acima do solo atinge os 70 cm. Depois disso, pode ser colhida a cada 9 anos. A média chega a 150 anos.
O processo de descortiçamento é um ofício antigo que requer trabalhadores qualificados e com vasta experiência para operá-lo, e as tentativas de mecanizá-lo fracassaram.
Hoje, explicaremos em detalhes o processo de contato íntimo entre o machado e a casca:
Primeiro, a rachadura mais profunda da casca é selecionada e cortada verticalmente, enquanto, ao mesmo tempo, a borda do machado é girada para separar as camadas interna e externa da casca. A dificuldade de operação reside na percepção precisa do machado. Quando o machado gira, você ouve um som oco, indicando que a casca é fácil de separar; se você ouvir um som curto, seco e firme, é mais difícil descolá-lo.
Em seguida, insira a ponta do machado entre a casca interna e externa e torça para separar a casca interna e externa.
A casca é cortada horizontalmente, isso determina o tamanho da cortiça descascada. Quando destacadas, as marcas geralmente são deixadas na casca interna e, às vezes, alteram a geometria do tronco.
Retire cuidadosamente a casca para evitar quebrá-la. Quanto maior a casca descascada, maior seu valor comercial. Se todo o pedaço de casca pode ser removido depende inteiramente da habilidade do trabalhador. Depois disso, repita o processo de descascamento do primeiro pedaço de casca.
Depois que a casca descascar, ainda haverá uma pequena quantidade de detritos presos ao fundo do tronco. Para remover os parasitas, os trabalhadores batem na casca com machados.
Por fim, os trabalhadores marcarão no porta-malas o último número do ano (2014). Como o sentido de crescimento da casca do sobreiro é de dentro para fora, os números escritos não serão cobertos, para facilitar a identificação do próximo descascamento.
O processo de extracção da cortiça parece simples, um trabalhador, um machado, contando com gerações de experiência acumulada, técnicas precisas e paciência!