Classificação de rolhas

A cortiçaé um tampão feito a partir da casca dos ramos pendentes da videira e é muito utilizado em recipientes fechados de vinho, champanhe, azeite, vinagre e outros líquidos para manter a sua qualidade e frescura.

Rolhassão geralmente divididas em duas categorias: rolhas naturais e sintéticas.

Naturalas rolhas são obtidas a partir da casca dos ramos pendentes da videira e são confeccionadas após tratamento. A sua elasticidade é muito boa, pelo que são muito utilizados em garrafas de vinho e outros recipientes de armazenamento para manter a frescura e a qualidade dos alimentos.

As qualidades das rolhas naturais são normalmente divididas de acordo com os seguintes critérios:

Cortiça grau A: aparência lisa, poros pequenos, basicamente sem padrão ou danos, e pode manter boa elasticidade e desempenho à prova de vazamentos. As rolhas de grau A são frequentemente vistas como a escolha da mais alta qualidade e são amplamente utilizadas em vinhos finos e outros recipientes para líquidos.

Cortiça grau B: A aparência é relativamente ruim, existem alguns danos e padrões óbvios, mas no geral tem um bom desempenho de vedação e à prova de vazamentos.

Cortiça grau C: aparência áspera e grande porosidade, danos e padrão são mais óbvios. Estas rolhas geralmente requerem processamento adicional para obter propriedades de vedação adequadas.

Além das normas acima referidas, as rolhas também podem ser classificadas de acordo com normas específicas das instituições de produção e de controlo de qualidade. Ao escolher uma rolha, o consumidor deve prestar atenção à qualidade indicada no rótulo para garantir que a rolha que escolhe tem a qualidade e o desempenho adequados.

As rolhas sintéticas são obtidas comprimindo e combinando partículas de cortiça natural de uma forma específica. A utilização destas rolhas tem aumentado gradualmente devido à sua capacidade de proporcionar melhor vedação e qualidade consistente. É amplamente utilizado em algumas bebidas sofisticadas, como vinho e água engarrafada.